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生活中的steam课题⑤——鸡蛋中的半透膜

文章来源:本站原创 发布时间:2020年03月17日 点击数: 字体:

一、实验器材:新鲜鸡蛋、食醋、0.5%的淀粉溶液、碘液(可用碘伏替代)、食盐、杯子、筷子、细绳等。

二、实验步骤:1.半透膜的制作:取一个新鲜的生鸡蛋,(注意不能用煮熟的鸡蛋,因为加热后它的膜会失去选择透过性。)泡在食醋12小时,直至蛋壳完全与白醋反应,可以用筷子戳一戳是不是变成了一个“软蛋”。

 

  1. 用牙签戳一个小洞或者用剪刀剪一个小孔,将里面的蛋清和蛋黄倒出,彻底清洗鸡蛋膜内外,这就是一张半透膜了。

 

  1. 半透膜的检验:配制淀粉溶液和食盐溶液,往鸡蛋膜里面加入淀粉溶液和食盐溶液,大概装到一半,用细绳绑好鸡蛋膜的洞口,置于装有清水的杯子中,等待五分钟时间。
  2. 取杯中液体,滴加碘液,可观察到液体并没有变色,说明液体中不存在淀粉。
  3. 再取杯中液体,加热蒸发,把水蒸发完,观察到留下了食盐晶体,说明液体中存在食盐。

三、思考与讨论:这个实验说明了半透膜有什么样的性质呢?

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